Com clima favorável e terra fértil, a jaca se adaptou bem a  Serra Verde, divisa dos municípios de Lajes Pintadas e São Tomé, RN. A jaqueira pode chegar a 20 metros de altura e produz uma das maiores frutas do mundo.

A colheita é feita neste período, de outubro a dezembro.  Para se ter uma ideia, existem dois tipos de jaca: o duro, que produz frutas maiores, e o mole, que é a mais doce e mais procurada pelos consumidores.

Diário Lajespintadense

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